【上田市】麺道千鶏で絶品ラーメンを食べよう！メニュー数やアクセス方法！

美味しそうなラーメン 上田市
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上田市のランチタイムにいつも行列ができるラーメン店「麵道千鶏」。

地元民なら一度は足を運んだことがあるかもしれません。

あっさりしている中にも鶏の旨みがぎゅっと詰まったスープと麺がまさに最高の相性！

ラーメン好きの人なら絶対に食べてほしいお店の味No.1です！

こだわって丁寧に作られている店主さんの絶品ラーメンをぜひ皆さんも堪能してみてはいかがでしょうか？

それでは、早速見ていきましょう！

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【上田市】麺道千鶏の基本情報まとめ

「麺道千鶏」は長野県上田市の神畑にある淡麗系ラーメンの人気店です。

店主さんには目指す理想のラーメン像があり、「大切なあの人に紹介したくなるような、心温まるそんな一杯」。

鶏ガラをメインに、上田の高級地鶏「真田丸」で味に深みを持たせたスープは驚くほどクリア。

丼の底まで見通せそうなほど透き通っています！

合わせるのは、製麵所と試行錯誤を繰り返したという、オリジナルブレンドの中細ストレート麵。

主に中華そば、塩中華そば、煮干し中華そばの3本です。

住所：長野県上田市神畑254-1
お問い合わせ：非公開
定休日：月曜日、第2・4火曜日
駐車場：あり（20台）
席数：9席
平均予算：1,000円～2,000円
公式HP：なし
公式X：https://x.com/mendou_chidori?s=21
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/mendou.chidori/

麵道千鶏の地図（GoogleMap）

麵道千鶏にはどんなメニューがある？

麵道千鶏には、特製中華そば・特製塩そば・煮干し中華そばの3種類があります。

それぞれのベースに味玉やワンタンを乗せたメニューもあります。

特製とは、肉3種類（牛肉モモ・豚ヒレ・豚ロース）があり、ワンタンも3種類（生姜・軟骨・大葉）付いてきます！

こんなに付いてくるのはかなりお得ですよね！

店内に案内されたら、発券機で購入し注文完了！

種類の違うお肉や味玉、メンマ、のり、ワンタンが綺麗なスープと揃った麺筋の上にたくさんトッピングされて提供されます。

あっさりしている中にも鶏の旨みがぎゅっと詰まったスープとストレート麺の相性はまさに最高です！

その他にも、鶏ご飯やチャーシューご飯もあるので、ラーメンと一緒にこちらもオススメです！

ラーメン屋さんの“ご飯もの”はハズレがないので、絶対に一度は味わってほしい絶品メニューの一つです。

どのラーメンも人気が高いですが、特に塩そばが人気があるので、気になる方はぜひご賞味くださいね！

麵道千鶏の口コミ・評判

全てパーフェクト…ラーメン屋を超えた素晴らしさを感じました😂
味はもちろんシンプルながら洗練されたダシとあらゆる部位と思われる焼き豚やチャーシューが…そして美味しいワンタン😍
思い出しただけてよだれが…
ワンタン中華そばを食べましたが、麺の盛り付けや雰囲気も最高に良いです😍
受付はタブレット受付で準備待ちの時間が表示されますので、確かに人気店ではありますがお店の方の店内の回し方から案内までとてもスムーズで洗練されております。
もうパーフェクト😍
また行きます😍

念願の千鶏。
オープンの11時着で24人待ち。60分程度で着丼。
鳥がベースになりながら、乾物系含め芳醇な旨味がすごい！温度変化で味わいが変わるもののバランスが保たれていて常に美味しく、不思議な体感。麺もパツッとしながら徐々にモチッとよりになっていくのも1役かってる。
ワンタンは餡少な目で3種類。皮のすすり心地はたまらないが、個人的にたんたん亭系が好きなためちょっと物足りなさを感じてしまった。
総じてハイレベル。バランス感が絶妙な極上ラーメン
また、接客はめちゃくちゃいい。所見の自分にも気遣いしてくれるし、すばらしい、

平日の19時ちょい過ぎに到着。
店頭のタッチパネルで予約、4名の先客有りと表示ありました。LINEで呼び出しあるまで車で待機してました。
店内でも少し待機。
女性店員さんにお勧め聞いたら「特製の醤油か塩で、ワンタンお勧めなのと若干塩のリピート率高いです」との事。
特製の塩¥1650を食券で購入。
店内は端正な佇まいで店主は若そうですが和食料理人風、一言で表すと「割烹ラーメン店」
ラーメン見た目に違わず美味しく頂きました。
チャーシューが3種入っていて更に別皿で2種、
別皿の大きめのチャーシューが気になり店主に聞くと豚のヒレ肉でした。ヒレ肉のチャーシューは初めてかも。
最近は何処もラーメン高くなりましたが…
小市民には¥1650はチョット高めですね〜

特製塩そばを頂きました。スープの一口目から鳥の味がとても良く、スープを最後まで楽しめました。ワンタンやチャーシューなどもとても美味しく、替え玉もタイミング良く出てきました。次は別の味も試して見たいと思います。

カウンター席のみでスタッフと目線と同じ高さになっており客側としてはホールが見渡せて主役感を味わえるのもいい感じです
先に食券を購入してからウェイティングするので着席してそう待たずに戴けます
麺の芸術的で丁寧な盛り付けと透明なスープが相まって心にスーッと染み渡るような気持ちになれます
また気持ちが乱れたら整えに食べに伺わせて下さいね

麵道千鶏へのアクセス方法

上信越自動車道坂城ICより車で約15分、または上田菅平ICより車で約20分のところに「麵道千鶏」はあります。

駅からのアクセス方法

上田電鉄別所線：寺下駅　徒歩9分（700m）
上田電鉄別所線：上田原駅　徒歩12分（940m）
上田電鉄別所線：神畑駅　徒歩17分（1,4km）

麵道千鶏は予約することができる？

人気店「麵道千鶏」は予約はできるのか気になりますよね！

結論から言うと、予約は不可となっています。

オープン前から注目を集めていただけあり、その評判は上田市、いや長野県だけではとどまりません！

開店時間にはもう行列ができているのは日常茶飯事。

予約をしてから来ようというお客さんも多いかもしれませんが、「麵道千鶏」は予約は行っていませんので要注意です！

ちなみにお店の前には入口横に“ウェイティングシート”が置かれているので、こちらに名前を記入して記名順に並んで待つ形となります。

ここで、注意したいのが代表待ちと割り込みは禁止です！

2名様以上のグループでご来店の方は、全員が揃った時点で列に並びましょう。

※「小さなお子さま」や「ご高齢者さま」など常識の範囲内で代表待ちを許可する場合もあるので、ご了承くださいね！

この「麵道千鶏」は行列中にメニューを確認できる点が嬉しいポイントの一つ！

発券機の配置に沿ってメニューが表示されているので、いざ発券機を購入する時もスムーズに注文することができます！

予約ができない分、できるだけ早く並んで入店することがオススメ！

「麵道千鶏」の注目の店主さんとは！？

「麵道千鶏」はメディアでも何回も紹介されているほどの人気店で、とにかくいつ行っても行列が絶えないラーメン屋さんです。

そんな「麵道千鶏」の店主さんは「麒麟児ISM」を受け継いだ、期待のスーパールーキーとオープン前から大注目！

長野県でもトップクラスの人気を誇る超有名店なので、絶対に上田市を訪れた際は足を運びたいお店の一つ。

このお店の店主さんは、味はもちろんですが、接客応対も完璧！

スムーズに入店することの方が困難なお店でもあるので、外で待つことは覚悟の上で並んでいる人も多いのですが、暑い夏や寒い冬に並んでくれるお客さんのためにテントが設置されています。

夏は冷たいお茶、冬は温かいお茶も用意されており、そのおもてなしの気持ちがとても嬉しいですよね！

（ちなみに、冬はストーブがあります）

一度は並んでも食べてみたい味に間違いなし！

長野県の人気店「麒麟児」で修業した店主さんの味を堪能してくださいね！

ラーメンを食べに行くときによくある質問

ラーメン店で人気のメニューは何ですか？

ラーメン店で人気のメニューは、その店の特徴や地域によって異なりますが、一般的には「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」「塩ラーメン」「豚骨ラーメン」が人気です。

特に醤油ラーメンは、あっさりとしたスープが特徴で、幅広い年齢層に愛されています。

味噌ラーメンは、濃厚でコクのあるスープが魅力で、寒い季節にぴったりです。

豚骨ラーメンは、クリーミーで濃厚なスープが特徴で、こってりとした味わいを楽しみたい方におすすめです。

塩ラーメンは、さっぱりとした味わいで、ヘルシー志向の方にも人気があります。

ラーメン店でおすすめの注文方法はありますか？

ラーメン店でのおすすめの注文方法としては、まず初めて訪れる場合は、その店の看板メニューを注文するのが良いでしょう。

看板メニューは、その店の特徴やこだわりが詰まっているため、初めての味を堪能するのに最適です。

また、麺の硬さやスープの濃さ、油の量などを調整できる店も多いので、自分の好みに合わせてカスタマイズするとより満足度が高まります。

トッピングも追加すると、さらに楽しむことができます。

特にチャーシューや煮卵、ネギなどのトッピングは、ラーメンの味を一層引き立ててくれます。

ラーメンのスープを飲み干しても良いですか？

ラーメンのスープを飲み干すかどうかは、個人の好みによります。

スープには多くの旨味が詰まっており、最後まで楽しむのも一つの楽しみ方です。

ただし、スープには塩分や脂肪が多く含まれているため、健康面を考慮して飲み干さない選択もあります。

また、ラーメン店によっては、スープを完食することがマナーとされる場合もあるため、店の雰囲気や文化を尊重することも大切です。

自分の体調や健康状態に合わせて判断してください。

ラーメン店でのマナーについて教えてください。

ラーメン店でのマナーとして、まず大切なのは他のお客様に迷惑をかけないことです。

大声で話したり、長時間席を占有しないよう心がけ、食事が終わったら速やかに席を譲るようにしましょう。

また、店員に対して礼儀正しく接することも重要です。

注文時や退店時には、感謝の気持ちを込めて「ありがとうございます」と声をかけると良いでしょう。

さらに、食べ残しやスープの飛び散りに注意し、周囲を清潔に保つことも大切です。

ラーメンの食べ方にコツはありますか？

ラーメンの食べ方にはいくつかのコツがあります。

まず、麺はスープと一緒に食べることで、麺に絡むスープの風味を最大限に楽しむことができます。

麺をすすりながら食べると、香りも一緒に味わうことができます。

また、トッピングは全体に均等に散らして、味のバランスを楽しむと良いでしょう。

さらに、辛みや酸味の調味料を少しずつ加えて、自分好みの味に調整することもおすすめです。

食べる速度は適度に保ち、最後まで熱々の状態でラーメンを楽しんでください。

麵道千鶏のまとめ

長野県上田市のラーメン店といったら…

必ず名前が挙がるほどの人気店「麵道千鶏」をご紹介してきました。

メニューが豊富で、ボリュームも満点、お腹も心も満たされます！

日本各地からその味を求めて足を運んでくるお客さんも多いので、待ち時間が発生することは覚悟の上でお越しくださいね！

名店の味と評判の高い接客、口コミの高さも納得の「麵道千鶏」へ気になる方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

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