長野県上田市には美味しいラーメン店がたくさんあり、なかには深夜まで空いているお店もいくつかあります。
遅くまで営業しているので、仕事帰りや、飲んだあとにふらっと立ち寄るのもOK！
人気ラーメン店から穴場のラーメン店まで一挙ご紹介！
ぜひ、お気に入りのお店を見つけてみてくださいね！
それでは、早速見ていきましょう！
上田市で深夜まで空いているラーメン店6選！
上田市には遅くまで空いているラーメン店がいくつかあります。
深夜まで営業していることもあり、帰りが遅い方や、飲み会のあとの〆にラーメンを食べたい！という方にはオススメです！
深夜にラーメンを楽しみたい方はぜひ参考にしてくださいね！
麺将武士
営業時間のお知らせ
11:00〜27:00
LO26:30
通し営業#麺将武士#ラーメン#上田ラーメン#ボンドオブハーツ pic.twitter.com/B9d88Cmpqw— 麺将武士 (@mononofu_mensho) July 12, 2024
信州ラーメン界のカリスマ・塚田兼司氏のお店。
小麦本来の香りともっちり感がたまらない最高級の特製麺「すまし麺」と、自家製麺の「低加水麺」をそれぞれに使い分けるなど、妙技が随時に隠されています！
地元の名将「真田幸村」・「島左近」にちなみ命名した白醤油の「幸村」と、こってり白豚骨の「左近」、信州の白味噌を使った「道山」は一度はご賞味いただきたい逸品です！
あっさり醤油ラーメンの代表格「幸村」は特に人気のメニューで、醤油すぎないあっさりしたスープに、醤油の甘さとキレ、筋が際立ち、バランス良くマッチしていてまさに絶品！
麺は中細のやや波のある麺で、歯切れの良い食感が特徴的です。
お酒の後の〆にも立ち寄りやすい好立地で、深夜までの営業時間も好印象！
気になる方はぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
お店の地図（GoogleMap）
口コミ・評判
左近…こってり白豚骨
幸村…あっさり煮干し系
上田駅の横にあり気楽に行くことができ味のクオリティも高い
僕は大抵両方食べ比べができるこの武士味くらべをチョイスしております！
両方ともしっかり美味しいですが、僕は左近が好きかな☺️
あっさり醤油も魚介トンコツも頂けるラーメン屋さん。
注文制で会計はセルフです。
現金にもカードにもQRコードにも対応している端末です。（すき家より分かり易いのですき家の会計ができる方は全く問題ないです）
お店に入ると奥に会計機があるので
食券制？と戸惑うかもしれませんが、注文制です。
なんで会計だけセルフ？と思ったけど、
新幹線ユーザーのためなのかなと。
先に会計済ませておいて発車ギリギリまで食事されたい方もいらっしゃいますからね。
外国籍スタッフ多めですが、皆さん真面目に頑張っています。
お味は変に期待値をあげなければ、「こういうのでいいんだよ」で収まると思います。
長野マラソンの帰りには必ず寄ります。
左近に替え玉1000円位です。
豚骨好きにはたまりません。
時たま店員さんのお姉ちゃんがラーメンと唐揚げとライス食べててスゲ～食べるって感動しちゃった。雰囲気もそんな感じでいいです。
こうや
上田市のこうやのラーメン（背脂こってり系）
また後輩を連れてラーメン屋へ
美味しかったです！ pic.twitter.com/lxRA33WfPm— はちこう (@Ja10Lucky) March 16, 2023
次にご紹介するのは、上田市民ならお馴染みの「こうや」。
「背脂こってり系」と「昔なつかしあっさり系」の種類があり、〆ラーメンはここ！という方も多いのでは？
細麺とどこか甘いスープがどこか懐かしくて、昔から通い続けているという方には落ち着く空間でしょう！
こちらのお店も深夜まで営業しているので、帰りが遅い方や飲み会のあとに立ち寄るのもオススメ！
こじんまりとしたお店なので隠れ家的存在でもありますが、人がいない日を見たことがないくらい地域に愛されているお店です。
ぜひ、気になる方は足を運んでみてはいかがでしょうか？
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口コミ・評判
こうや
こってりチャーシューメン
スープ 背脂たっぷりだがサッパリの甘い醤油のスープ
麺は細麺の黄色い麺が食欲が進みます。
チャーシュー 醤油の味がしみこんで美味しい。
ネギ、メンマ、たまごが背脂と絡んで美味しい。
昔懐かしいあっさり正油味の玉子ラーメンを注文。
角の取れた優しい口当たりの醤油味のスープ。
絶妙な塩加減で引き出された出汁の繊細な甘さが身体中に染み渡ります。
麺とスープの絡みも良く、あっという間に完食。
毎日食べても飽きないラーメンです。
また伺いますね。
醤油ラーメンいただきました。こってりとあっさりありまして、こってりいただきましたが、なんとも優しいおいしさ。夜しか開店していないとのことでさぞ強いお味かと思ってましたが、優しい。スープはやや甘みがあり、背脂入っていても重くない。
麺は細身でやや柔らかく夜でも罪悪感無しでした。あっさりも美味しそうなのでまた行ってきます。
丸源ラーメン
今日のお昼は上田市の丸源ラーメンさんへ。
味玉肉そばダブル🍜
新メニューで味噌バターコーンラーメンがあるそうです！！
次回はそれをいただきたいです♪ご馳走様でした😋 pic.twitter.com/DR6rTP0a7L— 山葵ーフ (@22714thrrmml) March 22, 2024
“本当に美味しいラーメンとは何か？”
そこから肉そばが生まれたと言われている「丸源ラーメン」。
豚肉は一頭から数kgしか取れない希少部位を使用し、コシと旨味を両立した麺、香り豊かなコクのあるスープ、青ネギひとつに至るまでこだわっています。
食べた人が感動し、笑顔になるような丸源の本気が詰まったラーメンです。
心のこもったおもてなしはもちろん、主役級のサイドメニューも外せません！
体に優しいメニューも豊富にあるので、ダイエット中の方でもOK！
深夜1時まで営業しているので、帰りが遅い方でも安心です！
美味しい絶品ラーメンをぜひご賞味ください！
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口コミ・評判
お腹空いてラーメン食べようとふと見た看板に誘われて行ってみました
祝日13時でしたが、数分程度の待ち時間で入れて良かった
大人気？で満席なので食べるのも楽しみ
イチオシのラーメンとつけ麺＆餃子で
食後映画の予定があったので
ゆっくり味わえなかったですが
好みのスープと麺でした
日曜日の昼時に訪問。肉そば大盛（税込902円）とからあげセット（同363円）をいただきました。
肉そばめちゃめちゃうまい！こんなに美味しいものを今の時代でも普通盛りなら税込759円でいただけるなんて感動ものです！
肉そばを考案された、という堀誠さんに心底感服しました！！
活気があって接客の良さが印象的。チェーン店を敬遠する人も居るが、資本系だからこその強みも。野沢菜醤やどろだれラー油、揚げにんにく等卓上調味料の豊富さ、水の替わりに冷えた緑茶、おまけにチャーハン増量無料。良いお店だったのでまた行きたい。
ラーメン居酒屋 なおきゅう
ラーメン居酒屋なおきゅう@上田市
飲み上がりの〆は冷やし坦々麺🍜
酸味の効いた麻辣胡麻スープでサッパリと。ピーナッツが良いアクセント🥜
ご馳走さまでした！#ラーメン#冷やし坦々麺#ラーメン居酒屋#上田市#ラーメン居酒屋なおきゅう pic.twitter.com/4l8KFpCdta— zodiac@改め「zou」🐘 (@zodiackodiac13) September 14, 2023
上田駅から歩いて20分ほどの場所にある「ラーメン居酒屋 なおきゅう」。
ラーメンの種類も豊富でボリューム満点！
ラーメンはもちろんですが、マーボー丼もオススメ！
おつまみも種類がたくさんあるのでお酒を飲む方にはGOOD！
濃いめの醤油スープが絶品で、チャーシューは柔らかく、居酒屋というジャンルでは珍しく本場のラーメンがいただけます！
店内はカウンター席とテーブル席があり、こじんまりとした雰囲気です。
深夜2時まで営業しているので、気になる方はぜひ立ち寄ってみてくださいね！
きっと、お気に入りのお店になること間違いなし！
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口コミ・評判
常連さんで賑わってる中華居酒屋
基本何食べても美味い。
個人的にはとり天、ラーメンが美味い
そして梅干し割りが美味しくて
こちらの梅干しは絶品です！
時間も遅くまでやっており
おすすめのお店です。
遅くまで営業されてるラーメン居酒屋さん。
席数は多くはなく、常連さんが多い感じでした。
ラーメンだけでなく、なんでも美味しい😌
麻婆豆腐は痺れる系の辛さ‼︎
うどんは魚介系のつけ汁でした。
締めのラーメンもよし、普通に食べたり飲みに行くのもよしなお店でした😆
店員さんの対応もとてもよかったです‼︎
ご馳走様でした(*´꒳`*)
海野町パーキングから程近い場所にあるお店。
ラーメン居酒屋さん🏮🍜
店内はカウンター席とテーブル席２つ。
こじんまりとしています。
麻辣ハイボールと麻婆豆腐の相性は最高。
麻婆豆腐は四川風🌶
豆豉の深みと麻辣の痺れが堪りません。
料理は本当に何を頼んでも美味い。
〆のラーメンもあっさりで優しく、重さがありませんでした。
お店の方もとても丁寧な対応です。
ご馳走さまでした。
またお邪魔します。
中華そば ひなた
中華そば ひなた(長野県上田市)背脂中華そば920円レモンサワー550円チャーハン割勘
ラーメン旨いんだよ、背脂ってわりにあっさりだったけど。チャーハンも旨かった。 pic.twitter.com/47ukWJ59es
— すぎすぎ (@ramen100project) December 23, 2023
上田市中央にある「中華そば ひなた」。
3時まで営業していることもあり、〆のラーメンを食べに来る方もたくさんいます。
オススメは「醤油中華そば」！
飲んだあとにしっくり、染み入るようにホッとする味。
昔ながらのあっさり中華そばで、どこか懐かしい味に落ち着く人も多く、一度足を運んだらリピーターになること間違いなし！
「これぞ〆のラーメン！」と来店する方も多いので、夜遅くまでお酒を楽しんだあとの楽しみに訪れる方も多いですよ！
ぜひ、皆さんも一度は足を運んでみてくださいね！
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口コミ・評判
夜中食べいったんだけど、1人で行くの不安すぎた。でも店員さん明るいし気さくな人で話しかけてきてくれた。塩背脂中華そば食べたんだけど、玉ねぎおっきかったしスープ飲み干せたし美味しかった。次醤油背脂中華そば食べようかな。でも通路が少し狭いかも。カウンターしかないけど1人とか2人で行くなら丁度良いかな
袋町のスナックが居並ぶ奥に入って行かなければならないので人によっては入りにくいと思いますが、隠れ家的な雰囲気は100点です。
店内はカウンターのみで、ラーメンはちぢれ細麺でクセの無い味でした。スープがとても美味しかったです。他の方のコメントにあるような店員さんの横柄な態度などは無く、むしろ謙虚で丁寧な接客でした。
ラーメンの盛り付けも丁寧で綺麗でした！
接客上からなんてクチコミあるけど、そんな事ないです。むしろ腰が低く丁寧です。
ラーメンはっちゃき
上田市 ラーメンはっちゃきさんで
レタスチャーハン頂きニャンฅ*･ω･*ฅ夜勤前にはっちゃきチャージ!!
チャーハンがめちゃウマ
パラしっとり感にレタスの
シャキシャキアクセント!移転のニュースです! pic.twitter.com/KJXd32phRu
— 鳥居杳3号(７月１６日から夜勤（笑）)残業＆休出禁止令発令中（笑） (@miamiatai1991) May 1, 2023
上田市中之条のある「ラーメンはっちゃき」。
店内はテーブル席や小上がり、カウンター席もあり、どの席もゆったりと落ち着ける空間になっています。
定番のあっさり醤油ラーメンは特に絶品で、古き良きラーメンの風味がしっかり感じられます！
さらに、味のアクセントになる刻みタマネギも用意されていて、スープに入れて食べるとシャキシャキ感とスパイシーさが加わって、新たな美味しさが口の中いっぱいに広がりますよ！
「ラーメンはっちゃき」では、ラーメンの種類が豊富にあり、それぞれに工夫が凝らされています。
0時まで営業しているので、夜遅くの来店も大歓迎です！
毎日来ても飽きがこないようなメニュー構成になっているので、「あっさり」を楽しみたい日や「こってり」を楽しみたい日など、その日の気分で好きなラーメンを選んでみてくださいね！
お店の地図（GoogleMap）
口コミ・評判
子供と一緒にラーメンを楽しむため、移転してから初めて伺いました。とても素敵なラーメン屋さんになってました。店内は広々とした空間で、穏やかな雰囲気が漂っていました。入り口をくぐると、美味しそうなラーメンの香りが漂い、期待が高まりました。メニューを見ると、美味しいそうなラーメンと大きな唐揚げ目に留まりました。注文して待つ間、店内の雰囲気に包まれながら楽しみました。やがて、美しく盛り付けられたラーメンと大きな唐揚げが運ばれ、子供達もラーメンの美味しさと大きな唐揚げにかぶりつり満足感に包まれました。子供も大満足の笑顔で食事を楽しんでいて、思い出に残る素敵な時間となりました。
また伺いたいと思います。
セブンイレブンの横ら辺から、ダイレックスの向かいあたりに移転
味噌はっちゃき ¥880
ミニ唐揚げセット¥270を注文 ¥1150込
まずラーメン結構味濃いめ
あっさり好きな人は、あっさり味噌もあります
大盛りにしてないですが、わりと量がある気がしま
あときざみ玉ねぎがお好みでラーメンに入れてくださいと言われ付いてくるのですが、これが美味い！
普通の唐揚げセットは唐揚げ2個ですが、この店唐揚げ1個がかなり大きいので、ミニ唐揚げセット(唐揚げ1個)を注文
ここに半ライスが付いてくるのですが、他の店で出てくる量とは違い普通盛りが付いてきます🍚
男女関係なく1人でも入りやすい。またメニューも豊富だし提供も早く美味い。夜も遅くまでやってるし上田市で大好きな店です。
ラーメンを食べに行くときによくある質問
ラーメン店で人気のメニューは何ですか？
ラーメン店で人気のメニューは、その店の特徴や地域によって異なりますが、一般的には「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」「塩ラーメン」「豚骨ラーメン」が人気です。
特に醤油ラーメンは、あっさりとしたスープが特徴で、幅広い年齢層に愛されています。
味噌ラーメンは、濃厚でコクのあるスープが魅力で、寒い季節にぴったりです。
豚骨ラーメンは、クリーミーで濃厚なスープが特徴で、こってりとした味わいを楽しみたい方におすすめです。
塩ラーメンは、さっぱりとした味わいで、ヘルシー志向の方にも人気があります。
ラーメン店でおすすめの注文方法はありますか？
ラーメン店でのおすすめの注文方法としては、まず初めて訪れる場合は、その店の看板メニューを注文するのが良いでしょう。
看板メニューは、その店の特徴やこだわりが詰まっているため、初めての味を堪能するのに最適です。
また、麺の硬さやスープの濃さ、油の量などを調整できる店も多いので、自分の好みに合わせてカスタマイズするとより満足度が高まります。
トッピングも追加すると、さらに楽しむことができます。
特にチャーシューや煮卵、ネギなどのトッピングは、ラーメンの味を一層引き立ててくれます。
ラーメンのスープを飲み干しても良いですか？
ラーメンのスープを飲み干すかどうかは、個人の好みによります。
スープには多くの旨味が詰まっており、最後まで楽しむのも一つの楽しみ方です。
ただし、スープには塩分や脂肪が多く含まれているため、健康面を考慮して飲み干さない選択もあります。
また、ラーメン店によっては、スープを完食することがマナーとされる場合もあるため、店の雰囲気や文化を尊重することも大切です。
自分の体調や健康状態に合わせて判断してください。
ラーメン店でのマナーについて教えてください。
ラーメン店でのマナーとして、まず大切なのは他のお客様に迷惑をかけないことです。
大声で話したり、長時間席を占有しないよう心がけ、食事が終わったら速やかに席を譲るようにしましょう。
また、店員に対して礼儀正しく接することも重要です。
注文時や退店時には、感謝の気持ちを込めて「ありがとうございます」と声をかけると良いでしょう。
さらに、食べ残しやスープの飛び散りに注意し、周囲を清潔に保つことも大切です。
ラーメンの食べ方にコツはありますか？
ラーメンの食べ方にはいくつかのコツがあります。
まず、麺はスープと一緒に食べることで、麺に絡むスープの風味を最大限に楽しむことができます。
麺をすすりながら食べると、香りも一緒に味わうことができます。
また、トッピングは全体に均等に散らして、味のバランスを楽しむと良いでしょう。
さらに、辛みや酸味の調味料を少しずつ加えて、自分好みの味に調整することもおすすめです。
食べる速度は適度に保ち、最後まで熱々の状態でラーメンを楽しんでください。
上田市のラーメンまとめ
いかがでしたか？
今日は上田市で深夜まで営業しているラーメン店をご紹介してきました。
お昼ごはんや夜ごはんにラーメンを食べる人は多いですが、深夜にラーメンを食べるという方も少なくありません。
仕事で帰りが遅くなる方やお酒の〆にラーメンを食べたいという方は、ぜひ今日ご紹介したお店を訪れてみてくださいね！
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