一汁三菜”が基本の懐石料理は、“豪華な食事”というイメージを持つ方が多いかと思います。
上田市には旬の食材を使用したランチを提供するお店がいくつかあります！
まさに贅沢なランチタイムにぴったり！
季節に合わせた旬の素材を使い、その持ち味を最大限に生かす調理法や盛り付けが特徴的な懐石料理をぜひ堪能してみてはいかがでしょうか？
それでは、早速気になるお店をチェックしていきましょう！
上田市のランチでおすすめの懐石料理のお店5選！
「懐石料理」は、日本の伝統的な和食を中心とした料理のことです。
見た目や香り、食感なども大切にされ、全体的に調和のとれた料理が提供されます。
ひとつひとつの料理に合う器や箸、花器などにもこだわりを持ち、食材だけでなくその空間も楽しめるのが懐石料理の最大の魅力です。
懐石料理は時間を忘れ、絶妙なタイミングで運ばれてくるひとつひとつの料理の美しさや美味しさを贅沢に楽しむことができます！
日本の伝統文化のひとつとしても重要な位置を貫いており、日本の美意識や食文化を感じられる素晴らしい料理のひとつです。
特別な日に楽しむのはもちろん、何でもない日のランチタイムにもぜひ懐石料理を楽しんでみるのもいいですね！
ここからは、上田市でおすすめの懐石料理のお店をいくつかご紹介していきますので、気になる方は参考にしてみてくださいね！
料亭 緒環
「良い感じの和食屋さんないかな〜？」
そう聞かれたらいつもオススメするのが、上田市にある『料亭 緒環（おだまき）』。
一品料理から定食までどれも美味しい😋💓
とくに薬膳メニューは他では食べられない味わいで、一度は食べてみる価値あり‼️
↓続きにメニュー載せてます#上田市#料亭緒環 pic.twitter.com/qGh5h1l67c
— とーりん🍎まるごと東信 (@marugoto_toshin) November 14, 2023
信州上田の地域に根付いた日本料理店「料亭 緒環」。
旬の食材を使った創作和食が自慢のお店です！
薬膳カレーや麦とろ御膳などの薬膳メニューも人気があります！
ファミリーでもお一人様でも大歓迎！
その他、お祝いの席や接待、会議などのセッティングも行ってくれます。
カウンター席はお一人様からOK！
大広間は80名様まで収容可能です。
6日、１６日、２６日はレディースデーとなっており、デザートのサービスがありますよ！
落ち着いた雰囲気の店内で、美味しい和食料理を楽しみたい方にオススメです！
お店の地図（GoogleMap）
口コミ・評判
個室を利用しました。
店員さんの態度が大変よく、気持ちよく食事をする事が出来ました。衛生面も問題なし。メニューも豊富、味も良く盛り付け、量共に満点に近いと思います。料金は少し高いですが、食材が良い物ですから仕方ありませんね。お勧めのお店です。
4/24/2023
店の玄関に至るアプローチなど店主のこだわりやプライドがうかがえるが、中に入れば、まあ、普通の料理屋だった。
先付に始まる日本料理のコース、トンカツ、ウナギと何でもござれだが、「薬膳カレー」（1450円）なるものを注文した。カウンター席から厨房を眺めると、シェフは大量の甘エビの皮むきに没頭していた。
供されたカレーはクコの実や何種かの豆が確認できたが、どこが取り立てて「薬膳」かがイマイチ分からなかった。そもそもカレーは薬膳なのだが。ワカメスープが付いていたのだが、これは余計。
まあ、この程度のカレーなら、自分で作ったほうがマシ。
旅のモノには、得体の知れない田舎料理屋と思えた。
法事での利用でお世話になりました。イス席での会食の雰囲気はとても落ち着きました。何より出てくるお料理が全て心尽くし（？）の美味しさで同席の皆に喜んで貰いました。家族での利用をまたさせて頂きたいと思っている処です。
和の彩り たぬき亭
和の彩りたぬき亭
ランチでも、ディナーでも、
和食好きなあなたには特にオススメ！
平日のディナーはゆったりとした時間を過ごせることでしょう。
平日ランチにはホットコーヒーのサービスも御座います。宴会・法事も承っております。
是非、上田にお越しの際にはお立ち寄り下さいませ。🙇 pic.twitter.com/EQZBbg95Hr
— よねやま (@nagadaiyone15) March 22, 2017
上田市神畑にある和食と寿司の専門店「和の彩り たぬき亭」。
お寿司をメインに、上田産豚を使用した豚カツ丼などが食べられる地元に密着したお店で評判が高いです。
ランチメニューは「ちらし御膳」や「いろどり御膳」、「うどん御膳」、「たぬき御膳」などがあります。
お寿司や天ぷら、茶碗蒸しにお刺身など、どれも新鮮で彩りもGOOD！
お肉や海鮮、お寿司に単品料理など、とにかくメニューが豊富で、どれを注文したらいいか悩んでしまうのも当然かもしれません！
宴会や女子会など特別な日の利用もOK！
普段のランチタイムにもぜひ検討してみてくださいね！
お店の地図（GoogleMap）
口コミ・評判
お目当てのお店が臨時休業だったので急遽Googleマップで調べてお邪魔しました。ランチメニューのちらし御膳をいただきました。お刺身も思いの外 鮮度よく美味しかったです。きれいで落ちつける店内もなかなか良いと思います。
店の入り口に靴箱があり靴を脱いで上がります。掘りごたつのようなテーブル席に案内されました。頼んだのはランチのいろどり御膳 何年かまえは握り寿司がついていたのですが今回はチラシ寿司がついてました。
天ぷらは美味しかったですがチラシはイマイチかな。サラダ，茶碗蒸し、デザートもついて内容的には満足でした。
身内のイベントや集まりがある時によく利用しています。
いつ行っても美味しい料理に満足いくお店です。
入店すると入口で靴を脱ぎ下駄箱に入れるようになっています、店内廊下は広く板張りです、一階には板前さんと向き合いの長いカウンター席があり他に小上がりやテーブル席の個室があり満席だと相当の大人数になりそうです。
広い階段を上ると二階にも宴会場があり大人数でも十分対応できる感じです。
昼時など混んでいる時は大分待つこともあるので、予約しておくと楽ですよ。
メニューは海鮮系、鮨🍣に焼鳥など肉料理まで多彩で充実しています。
毎回満足できるお店です！
料理思考室かご
明けましておめでとうございます。料理思考室かごの仕事始めです。今年最初のお客様は、顔合わせ食事会で始まりました。 pic.twitter.com/Is4LvDKtOo
— 料理思考室かご (@kappokago2) January 6, 2024
“懐石料理”といったらここ！「料理思考室かご」。
国道18号より上田市の常磐城4丁目交差点を県道65号方面に曲がり、橋を渡り真っ直ぐ行くと赤坂交差点を直進し踏切を渡り、赤坂上交差点を右折し少し進むとお店があります。
懐石料理が好きな方は特にオススメしたいお店です。
ランチはもちろん、大切な商談や接待、お祝い事で利用する方も少なくありません。
昼・夜の二組限定の予約スタイルで、ゆったりとランチを楽しむことができます。
遠くへ出かけなくても本格的な懐石料理をいただくことができるので、上田市で特別な日を過ごしたいという方にはぴったりです！
気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね！
お店の地図（GoogleMap）
口コミ・評判
コロナ禍中に結婚をしたムスメ。神奈川のあちらの親御さんとは初顔合わせ。前から気になっていたお店だっただけに、こんな近くにこんな素敵な場所があったのね！と、当日までドキドキ。
お料理もすべて細やかで、手が込んでいるのはもちろんのこと、スタッフの方のあたたかいこと。
とても、良い時間がもてました。
大切な人と、大切な時間を過ごしたい方
ぜひ。
駐車場が狭いので、欲しい減らしちゃいました。
すっぽん料理美味しかったです。ここはすっぽん鍋が2回でてきます。一応おとうし、前菜、刺身、焼き魚、すっぽん茶碗蒸し、すっぽんのレバー刺身、
そして鍋が2回、最後に雑炊です。基本美味しいのですが酒の種類が少ないのが残念です。
鍋はとても美味しかった。
またよろしくお願いします
ご夫婦で温かくもてなしてくださる料理や。ご主人の腕をふるった料理に舌鼓。田舎でもこじんまりとして落ち着ける料理店があるのがうれしい。料理はもちろん、お店の雰囲気、サービスは特急クラス。お気に入りの店ナンバーワンです。
松籟亭
毎年恒例になりつつある「松籟亭」の松茸料理 w/実父母
今年も一品一品丁寧に美味しかった！
0歳児も一緒に伺うと事前にお伝えしていたら個室内にベビー布団も用意して下さっていてお心遣いにも感謝✨
実父母と長女は帰りにあいそめの湯へ♨長女はお風呂上がりの牛乳も楽しんだ模様😆#上田市 pic.twitter.com/G8pSA3GVk5— Naomi Nonomura (@na03k) October 14, 2023
上田市、別所温泉の高台の辺りに位置する「松籟亭」。
大自然に囲まれた、人気の懐石料理専門店です。
「森の中の隠れ家」とも言われているこちらのお店は、店内に入ると温かいスタッフの皆さんが笑顔で迎えてくれます！
山々の絶景を目の前に食事を堪能できるなんて、まさに贅沢ですよね！
ランチタイムは、特典として、自家製漬物と特製玉子焼きが食べ放題！
食後にデザートとジュースがサービスで付いてきます。
“玉子焼き”はテイクアウトでも大人気のメニューです。
「名物・松籟亭のすき焼き御膳」や「松風ランチ」など、ランチタイムにはオススメの懐石料理が提供されています。
ひとつひとつの料理が丁寧に愛情深く作られていて、一度食べたら忘れられない味になること間違いなし！
ぜひ、贅沢なひと時をお過ごしくださいね！
お店の地図（GoogleMap）
口コミ・評判
とても丁寧な接客と美味しいご飯でした。
松茸の琥珀コース(18900円)を頼みましたが、国産松茸が約3本ほど、ふんだんに使われています。
調理の仕方もとても上手く、非常にコストパフォーマンスが良く感じました。
毎年、秋に食べることができる松茸料理が楽しみです。事前に予約をして伺います。
子どもと一緒の旨を伝えると個室にして下さいます。ほかの席の方に迷惑を掛けたら…という心配をしなくても良いのがとても有り難いです。
3,4歳まで使えるベビーチェア、子ども用の食器、幼児〜小学生低学年向けのお子様ランチもあります
【松茸の季節は早めの予約が必須の別所温泉にある料亭】
毎年秋の松茸の季節にお世話になっている別所温泉の料亭です。今年は台風19号で上田電鉄が大打撃を受けてしまっていたので道路の状況も懸念されましたが、予定通り上田駅まで送迎バスが出ました。(11名以上で上田駅までバスの送迎があります)
料理は今年も松コース 12000円(税別)を予約しており、部屋も例年のように座敷にテーブルを配置した椅子席が用意されていて、至れり尽くせりの用意となっていました。
毎年のことながらサービスも料理も素晴らしく、心からくつろいで料理に舌鼓をうつことができます。台風で被害の多かった千曲川流域ですがお店は無事だということで一安心、来年からコースがガラッと変わり3000円程度価格が上がるとのことでした。
割烹 うな藤
鰻食べるならここです！
【割烹 うな藤（とう）】
鰻重が梅で2000円弱、竹でも4000円超えません。塩味と甘味のバランスがとても良く、お手軽に楽しめます。
国産うなぎも5000円は超えません。ただ、個人的には松竹梅のどれかがおすすめです！#長野県#小諸市#うな藤#鰻重 pic.twitter.com/edp08R2ncA— 長野ぼっち (@Nagano20230325) February 25, 2024
うなぎ好きの方必見！
江戸時代から代々受け継がれた手法で焼き上げた鰻は、表面はパリッと中身はふんわりで一度食べたら忘れられない美味しさです！
「割烹 うな藤」でしか体験できない食感と味が楽しめます。
夏バテやストレス解消にも鰻はオススメ！
ランチメニューは2,380円（税別）のデザート付きで1日限定2組で、ディナーよりもリーズナブルにランチをいただくことができます。
会食や女子会などにも最適なランチサービスは月ごとにメニューを変え、その時最良の食材を少しずつ多品種を調理、提供しています。
また、「大切な時間の提供」のお手伝いもしており、記念日などは全力でサポートしてくれるのも嬉しいですよね！
お客様それぞれのニーズに合わせたサービスが楽しめます！
※ランチでのご来店時は前日までのご予約必須でお願いします。
お店の地図（GoogleMap）
口コミ・評判
お気に入りのお店です。
ランチは彩りが良く手の込んだお料理で見ても楽しくそして美味しくお食事できました。
鰻のタレは継ぎ足している様ですが全くしつこくなく本当に上品なお味で大変美味しいです。
個室なので他のお客様と被ることがなく
ゆっくり頂けます。
遠いのでなかなか行けれませんがまた行きたいお店です。
おすすめのランチは、一ヶ月先まで予約で埋まっているとのことで、鰻重をいただきました。
柔らかくて美味しかったです。
離れの個室が古いけど、塗り壁や畳、懐かし感じで落ち着きました
いつも宴会で利用させていただいています。
若大将の作る気品ある一品料理。
また代々受け継がれてきたうなぎ料理。
どれも満足です。
風格ある建物もGooD!!
宴会は￥６,000（うなぎ付き、飲み込）要相談すればＯＫ！
ランチに関するよくある質問まとめ
ランチの時間帯でおすすめはありますか？
ランチの最適な時間帯は個人のスケジュールや混雑を避けたいかによって異なりますが、一般的には11時30分から12時30分の間がおすすめです。
この時間帯ならばランチのピークを少し避けることができ、比較的落ち着いて食事を楽しむことが可能です。
また、遅めのランチを好む場合は、14時以降を選ぶと空いていて快適です。
ランチに適した服装はありますか？
ランチに適した服装は、訪れるレストランの雰囲気や予定されているその後のアクティビティに依存します。
カジュアルなカフェや食堂であれば、リラックスした服装で問題ありませんが、ビジネスランチや少し格式のあるレストランでは、スマートカジュアルな服装が望ましいでしょう。
特にビジネスの場合は、清潔感がありプロフェッショナルな印象を与える服装を心がけることが大切です。
ランチでカロリーオーバーしないためのコツは？
ランチでカロリーオーバーしないためには、前菜やサラダから始めることが効果的です。
野菜には食物繊維が豊富に含まれており、少量で満腹感を得やすくなります。
また、メインディッシュの選択では、揚げ物やクリーム系の料理を避け、焼き物や蒸し物などの軽い調理法を選ぶと良いでしょう。
デザートは果物を選んだり、シェアすることでカロリー摂取を抑えられます。
ランチでグループで行く際の支払い方法のコツは？
グループでランチを楽しむ場合、事前に支払い方法を決めておくことがスムーズです。
個別に支払う方法と、全員で割り勘にする方法が一般的です。
大人数の場合は、割り勘アプリを活用すると便利です。
また、レストランによってはテーブルごとに別々の支払いが難しい場合があるため、事前に確認しておくことも大切です。
ランチで新しい料理を試す際の選び方のポイントは？
新しい料理を試す際は、まずその料理の主要な成分や調理法を確認することが重要です。
アレルギーや食の好みに合わない成分が含まれていないかチェックし、可能であればレストランのスタッフに料理の詳細を尋ねてみましょう。
また、その料理が得意とされるレストランや評判の良い店を選ぶことで、美味しく安心して新しい味を楽しむことができます。
ランチ時におすすめの飲み物ペアリングはありますか？
ランチでの飲み物ペアリングには、料理のフレーバーに合わせた選択がおすすめです。
例えば、軽めのサラダや魚料理には白ワインやスパークリングワインがよく合います。
肉料理やスパイシーな料理には赤ワインやビールが合うでしょう。
また、和食には緑茶や日本酒が相性が良いです。
カフェでのランチなら、コーヒーやハーブティーを楽しむのも良いでしょう。
ランチでのヘルシーオプションの見分け方は？
ランチでヘルシーオプションを見分けるには、メニューの記述に注目します。
一般的に、蒸し料理、グリル料理、焼き料理は脂肪分が少なくヘルシーです。
メニューに「軽い」「低カロリー」「ベジタリアン」「ビーガン」といった言葉がある料理も、健康的な選択肢であることが多いです。
また、サラダや野菜中心の料理は、ヘルシーな選択として一般的に知られています。
ランチでの速いサービスを提供するレストランの見つけ方は？
素早いサービスを提供するレストランを探すには、ファーストフード店やカジュアルなダイニングオプションを選ぶと良いでしょう。
また、事前にメニューをオンラインでチェックし、注文が簡単そうな料理を事前に決めておくことも時間節約に繋がります。
口コミサイトやレビューで「速いサービス」や「ランチに最適」と評されている店舗を検索するのも一つの方法です。
ランチでのアレルギー対応を確認する方法は？
アレルギー対応を確認するためには、レストランに直接電話するか、訪れる前にウェブサイトをチェックして、アレルゲン情報を提供しているか確認します。
レストランに到着したら、オーダー前にウェイターやシェフに具体的なアレルギー情報を伝え、安全な料理を提案してもらうのが最も確実です。
ランチ時に食事の満足度を高めるためのアドバイスは？
食事の満足度を高めるためには、食べたいものやその日の気分に合わせてレストランを選ぶことが大切です。
また、料理を選ぶ際は季節の食材を活用したメニューを選ぶと新鮮で美味しい料理を楽しめます。
食事をする際は、スマートフォンを遠ざけて、料理や同席者との会話に集中することで、より食事を楽しむことができるでしょう。
上田市のランチまとめ
誰にでも“特別な日”はきっとあるはずです。
そんな日は特別なお料理でお祝いするのもいいですよね！
そこで思い浮かべるのが「懐石料理」ではないでしょうか？
旬の素材をふんだんに使ったお料理は、その場にいるすべての人を笑顔にしてくれるはずです。
皆さんも彩り美しい懐石料理を上田市でぜひ堪能してみてはいかがでしょうか？
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