松本市の観光でオススメのソウルフード・ご当地名物グルメ5選！

松本市はその美しい景色だけでなく、地元の人々に愛されるソウルフードやご当地グルメが豊富なことでも知られています。

この地域特有の味わい深い料理は、訪れる人々に長く記憶される味となります。

今回は松本市でぜひ食べてもらいたいソウルフードとその魅力について深掘りしていきます。

地元ならではの料理を味わいながら、松本市の文化や歴史を感じることができるでしょう。

訪れた際は、これらの味を楽しむことをお忘れなく。

松本市の観光で人気のソウルフード・ご当地名物グルメ5選！

それでは松本市観光でオススメのグルメスポットをご紹介します。

美味しいものがたくさん出てくるので要チェックですよ。

そばきり みよ田

『そばきり みよ田』
･みよ田のとうじそば(シンプル)…1680円

鍋で温めた山菜そば⇒そばの実入雑炊⇒冷たいせいろそば

呑んだ後の最高の締め〆(^-^)/ pic.twitter.com/xC1zlZYKeJ

— yama (@jyak219) November 26, 2019

地元の方からも観光客の方からも愛されるそば屋さんが「そばきり みよ田」です。

こちらでは信州名物であるそばをいただくことができます。

人気メニューは松本市奈川の郷土料理である「とうじそば」です。

とうじそばは山菜などがたっぷり入っただし汁に冷たいそばをさっと温めて食べるおそばです。

まるでそばのしゃぶしゃぶのようにさっと食べるので、そばが伸びることなくいただくことができます。

こちらのお店ではとうじそばと馬刺しなどを組み合わせたプランなども選ぶことができます。

その他にも信州の夏を感じられる冷たい「葉わさびおろしそば」や信州定番の「きのこそば」、さらに馬刺しなどの郷土料理や一品料理など様々な食事を楽しめます。

口コミ・評判

2時間30分待ち！
投汁蕎麦に限り
14時10分までの入店まで
受付終了らしいです。
ギリギリ間に合って良かった(´Д｀;)
良い経験になりました。
さっくり言えば
山菜そばです（笑）
細麺で蕎麦麺が美味しかった！

土曜日だからか、18時前に並んで1時間半待ち。入店はコース料理を頼めるギリギリの時間に。しかしそれらを減点要素にしないなら、充分満足できる内容と価格でした。でもあと30分有ったら、日本酒を呑みたかったな…。

とうじそばで有名なお店です。本店のほか、パルコにもおみせがあり、混雑している場合は、そちらを利用くださいと書いてあります。
12時前に来店しましたが、案の定、列ができており、3組待ちでした。たまたま客の出が多いタイミングだったおかげで、20分待ちくらいで済みました。並んでいる時に人数が聞かれます。
待つ場所はビルの間の風が吹き抜けるところです。冬場は相当寒いです
入店時に体温測定とアルコール消毒が必須、着席時に名前と連絡先を記入する必要があります。
着席時に注文、とうじそばスペシャルにしました。なお、とうじそばセットは、グループの場合は別々の注文ができませんので注意です。当日注文、お一人様注文OKです
初めに小料理が提供され、その後、とうじそばが提供されます。鍋の出汁の中に、そばをしゃぶしゃぶする食べ方です。
また、馬刺しも提供されます。ネギや生姜と一緒に食べますが、臭みもなく美味しいです。
とうじそばをしゃぶしゃぶした鍋の残り汁にそば米と溶き卵が投入されて雑炊になります。こちらは店員さんがその場で作ってくれます。
ここまででもお腹が膨れますが、最後に締めのせいろそばが提供されます。細くてツルツルとしたコシのある蕎麦で、お腹が膨れていても、スッと食べられました。
最後はそば茶をいただきます。
そばを一通り楽しめるおすすめメニューです

新三よし

『新三よし』 pic.twitter.com/9ZLzm4Gygl

— yama (@jyak219) November 26, 2019

長野県を代表する郷土料理である馬肉料理を楽しめるお店です。

昔から馬の名産地として有名な長野県では馬肉料理の文化が残っており、中でも松本市は多くの馬肉料理のお店があります。

今回ご紹介する「新三よし」は老舗の馬肉料理や郷土料理を扱うお店です。

創業明治32年の歴史あるお店で「さくら刺6点盛り」や「馬しゃぶしゃぶ」などを味わうことができます。

馬肉との関わりが深い松本市だからこそ楽しめる美味しい食べ方に出会うことができます。

店内はカウンター、座敷、テーブル席と揃っているのでお好みの席でゆっくりと食事を楽しめます。

口コミ・評判

地元の知人に教えてもらって、18時に予約して行ったら、すでにほとんど満席。
人気の店なんですね。
三種盛りの馬刺し、最高に美味しかった！
熊本のサシの入った馬刺しより、信州の赤身の方が私は好きです。
と言いながら、たてがみも美味しかったのは、オススメの味噌としょうががバッチリの相性だったからかも？
箸休めに頼んだ、わさびの花のおひたし、ひと口食べてビックリ！ホンマにわさびののピリリだ！
あと、ユッケも美味しかったです。（最後の写真）
手前に写っているのは、ニンニクチップとリンゴのすりおろし。これを一緒にいただきます。
初めて食べた、サクラ鍋は、んーん、あんまり好きじゃなかった。最後に残った鍋のツユには、野菜と肉のダシがたっぷりでていて、ここにうどんを入れて食べたかったなぁー。
ライン登録したのでその特典で、ハイボールが無料になったのも嬉しかったです👍

3回目の訪問でようやく入店できました。
コースメニューと飲み放題を注文しました噂に違わぬ味とサービス&ボリュームでした。
特にすき焼き風のさくら鍋は最高でした。
一緒に行った仲間も絶賛‼️
もちろん締めはうどんを注文し最後まで完食😉とても有意義な時間を過ごすことができました。
もし、行く予定があるときは予約された方がスムースだと思いますよ

馬刺しは好きで良く食べますが、良く食べるのはきっと赤身と思います。このお店では他の部位が楽しめます。今回は三種盛りとにぎり寿司をいただきました。
他にも馬肉の揚げ物などメニューやお酒の種類も豊富です。アルバイトの店員さんもサービスへの緊張感があってお店の雰囲気も良く感じました。
PayPay使えます。

かつ玄

6月18日放送 #せっかくグルメ
【とんかつ三味定食】1,000円

『かつ玄 本店』
住所:長野県松本市大手4-9-7

♿車椅子△(入口段差あり)#バナナマン #日村勇紀#今田美桜 #村上佳菜子#長野 #松本#かつ玄#とんかつ三味定食 #とんかつ#ロース #ヒレ #ホタテ pic.twitter.com/UZF4YBe57m

— 🍌バナナマンのせっかくグルメ！！🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) June 18, 2023

長野県の名物として知られているのが「ソースかつ丼」です。

長野県全域にお店があり、特に駒ケ根市がソースかつ丼に力を入れているイメージですが、松本市にも美味しいソースかつ丼のお店が揃っています。

今回ご紹介する「かつ玄」は松本市の老舗とんかつ屋さんです。

こちらでは独特のねっとりとした感じのソースがかかった美味しいソースかつ丼をいただくことができます。

とんかつはもちろんソースだけをかけてもご飯が進みます。

地元客のみならず観光客や海外のお客様も多いお店です。

口コミ・評判

平日のランチに伺いました。現地出身の友人のおすすめです。実はこちらでなく支店に行く予定でしたが予約が取れず別日にこちらに来ました。ヒレカツや海老などに牡蠣を付けた四味をいただきました。美味しいです。友人曰く支店はご飯など食べ放題で2000円だそうですが、こちらはお代わりはできない分1400円とリーズナブルでした。ただテーブルや椅子の間隔が結構狭いので体格の良い方は座り難いかもしれません。

松本城からほど近く(徒歩圏内 5分)、城を訪れた観光客の利便性はとても高い。
反面、自家用車利用の地元の人間には近くの有料駐車場に停めるより他ない為、利用しにくい。
また立地上しようのない事なのだが、店内が狭小。
会計時、誰しもがその狭さを感じずにはいられないだろう。
隣の座席とも距離が離せない関係で、会話はどうしても声を潜める必要が発生してしまう。
やはり、個人的にはそういった事に強いストレスを感じてしまうので、
同店系列店の島内の座敷がある方が、日本家屋の趣きも堪能でき、好みである。

松本城から歩ぃて３００m程の【かつ玄】
カツが美味しぃ店なんだけど、気になってた馬鹿でかくて有名な１１月からの期間限定【カキフライ大玉三個定食】頼んでみた(◍︎ ´꒳` ◍︎)b
前菜もしっかりあるのも嬉しぃねପ(੭ु*ˊ꒳​ˋ)੭ु✩‧₊˚
カキフライ大玉が到着〜えぇ(；｀Д´ﾉ)ﾉ デカっ！かなりのボリュームΣ(ﾟДﾟ；ｏ)
３口ぐらぃでなぃと食べきれなぃ！！
美味しぃんだけど、これゎ大粒でゎなく大玉！！
なるほど、多分だけど３個ぐらぃをまとめて１個にしてるんだな(*´･ω･｀)b
友達ゎ気付かなかったけど、多分そぅ(˃̴̀ᄇॢ˂̴́ ∗︎)੭᷅ʊʊ
味噌汁も今が旬の里芋が沢山入ってて、美味しかったし満足満足。。。でも今度行くとするなら、カツがいぃな∗︎˚(* ˃̤൬˂̤ *)˚∗︎

河昌

Bグルハントvol.789

河昌(松本市)
山賊焼き定食

松本の山賊焼きの祖とも言われる老舗で。この日は残念ながら手羽はなく、ももをいただく。サクッとした食感と溢れ出す肉汁。ジューシーな肉の旨味とニンニクの刺激には白飯が進まないわけがない。
厚焼き玉子は激甘で大根おろしと醤油で箸休め。 pic.twitter.com/oybmEornbh

— maverick_s (@maverick_s1977) July 29, 2023

松本市を中心に長野県民に親しまれているのが「山賊焼」です。

山賊焼とはたれに付け込んだ鶏の一枚肉に片栗粉をまぶして揚げた料理です。

諸説ありますが、物を「とりあげる」山賊と「鶏を揚げる」ことをかけて山賊焼と名付けられたと言われています。

豪快で食べ応えのある山賊焼は松本市のソウルフードとして親しまれています。

今回ご紹介する河昌では、国産鶏肉を2日間たれに付け込み、一気に高温の油で揚げるサクサクジューシーな味わいの山賊焼をいただくことができます。

口コミ・評判

駐車場が狭くてとめづらかったですがお店の人が外に出てきて丁寧に説明してくださったので無事とめられました。一時半までの営業のところ、一時に行きました。定番のもも肉山賊焼定食や山賊焼のカレー、鳥ささみの山賊焼を注文しました。どれも味がしっかりしていて美味しかったです。

3月9日(山賊の日らしい)ランチで初訪問。
東京からの帰りに松本ご当地グルメでググって見つけて美味そうだったので目的地に設定。
11時40分到着で先客が数名ですぐ座れた。
山賊焼き定食のモモを選んでごはん大盛り。
歴史のある店なのか雰囲気が良い。そして女性スタッフの方の温かい接客が最高にナイス。
そして肝心の山賊焼き。ジューシーでしっかりとした味でめちゃくちゃ美味しい。味噌汁も美味いし付け合せの小鉢も全部最高でした。
ごはんにしっかりと合うナイスな味。
山賊の日ということでゼリーサービス😁
味,接客,雰囲気全部良くて大当たりのお店でした💯💯💯

開店前に並びました。名物山賊焼定食は食べ応え十分。肉は柔らかくジューシーでサクサク食べれちゃいます。駐車場は少ないのでクルマで空くのは少し我慢が要ります。

山勢

うなぎ すっぽん 山勢@長野県松本市

うなぎすっぽんコース(うな重1尾)

うなぎとすっぽんの組合せがたまらん
パリッとふわっと絶妙な焼きが最高！

ご馳走様でした🙏 pic.twitter.com/T83VYy9CUt

— CHIKARA (@neighborman) July 14, 2022

松本市にうなぎのイメージはあまりないかもしれませんが、実は松本市にはうなぎの名店が多数あります。

天竜川を上ったうなぎの稚魚は長野県の諏訪湖で大きくなります。

そのため、長野県ではうなぎが良く食べられており、中でも参勤交代での要所であった松本市はうなぎ文化が根付いていきました。

そんな松本市にある山勢はうなぎとすっぽんの名店として有名なお店です。

香ばしく奥深いうなぎの美味しさを堪能することができると人気を集めています。

口コミ・評判

うな重か白焼きか、二択で散々迷いましたが最終的に白焼きを選択。この白焼きは外ザックザクの超クリスピー食感、中はふわっふわっ食感、そしてジュワッと甘い脂で美味しさMAX😋炭火でないとの事なので燻した香りが好きな方には物足りないかもしれませんがこの白焼きは圧倒的な存在感があり最高でした🌟また是非伺わせて頂きたい😊 …

表面は軽いサクッと感で仕上げられていて確かに地焼きを楽しめた。しかし炭火では無いため、あの独特の香ばしさが無いのは少し残念ではあった。身やタレにそこまでの突出した美味さは感じられず、個人的には値段が高いと感じた。

松本駅の側にあるお店にランチで訪問。ここは関西風に近い焼きかな？久しぶりにパリふわな食感ですごく美味しかった！きも焼きも素晴らしくて近くに来たらまた伺いたい！

観光に関するよくある質問まとめ

旅行の計画を立てる際に最も重要な要素は何ですか？

旅行の計画を立てる際に最も重要な要素は、予算の設定、行きたい場所の特定、旅行の日程、宿泊施設の選択、移動手段の確認です。

これらの要素を事前に決定することで、スムーズかつ効率的な旅行計画を立てることができます。

観光地での安全対策にはどのようなことを考慮すべきですか？

観光地での安全対策には、現地の安全情報の把握、貴重品の管理、健康と安全に配慮した行動、緊急連絡先の確保が重要です。

また、現地の文化や習慣に敬意を払い、不慣れな環境では無理をしないことも大切です。

観光地での交通手段の選択基準は何ですか？

観光地での交通手段の選択基準には、目的地までの距離、移動時間、コスト、快適さ、アクセシビリティが含まれます。

また、地元の交通状況や利用可能な交通手段を事前に調査し、計画に適した選択をすることが推奨されます。

観光旅行での荷物の準備におけるポイントは何ですか？

観光旅行での荷物の準備におけるポイントは、必要最低限の持ち物に絞ること、目的地の気候や文化に合わせた服装を選ぶこと、忘れてはいけない必需品（旅行書類、充電器、基本的な薬など）を確認することです。

軽量で効率的な荷造りが快適な旅行につながります。

観光地での食事の選び方についてのアドバイスはありますか？

観光地での食事選びでは、地元の特色を反映した料理を試す、地元の人々に人気のレストランやカフェを探す、旅行ガイドやオンラインレビューを参考にすることが有益です。

また、新しい味や食文化にオープンな姿勢を持つことも旅の楽しみを増やします。

旅行保険に加入する必要性はありますか、そして何をカバーしていますか？

旅行保険に加入することは、特に海外旅行では非常に重要です。

旅行保険は、怪我や病気、荷物の紛失、旅行のキャンセルや遅延などをカバーし、予期せぬ事態に対する金銭的な保護を提供します。

保険の範囲はプランによって異なるため、旅行前に詳細を確認することが重要です。

言語が通じない国でのコミュニケーションのコツは何ですか？

言語が通じない国でのコミュニケーションには、身振り手振りを活用する、基本的な現地の言葉を少し学ぶ、写真や地図を使う、翻訳アプリを利用するなどの方法が有効です。

また、笑顔や礼儀正しい態度は、言葉の壁を越えたコミュニケーションに役立ちます。

観光中のデジタルセキュリティを確保するためのヒントは何ですか？

観光中のデジタルセキュリティを確保するためには、公共Wi-Fiの使用を控える、パスワードを強固なものに設定する、重要なデータのバックアップを取る、不審なリンクやメールには注意するなどが重要です。

可能であればVPNを利用し、オンラインでの個人情報の露出を最小限に抑えることが推奨されます。

子連れでの観光の際に気をつけるべきポイントは何ですか？

子連れでの観光では、子どもの年齢と興味に合わせた活動を選ぶ、十分な休憩時間を確保する、子ども用の応急処置キットを持参する、子どもの安全と快適さを優先するなどが重要です。

また、子どもが迷子にならないように特に注意し、常に監視することが必要です。

旅行中の食中毒を防ぐための予防策は何ですか？

旅行中の食中毒を防ぐためには、清潔な食事場所を選ぶ、生の果物や野菜、生水の摂取を避ける、食品の保存と調理状態に注意を払うなどが有効です。

手洗いを頻繁に行い、特に生ものや加熱されていない食品には特に注意が必要です。

まとめ

松本市でご当地グルメが楽しめるスポットをご紹介しました。

松本市には美味しいグルメがたくさんあるので、何を食べようか悩んでしまいますよね。

食べ損ねた！というがっかり気分を味わないためにも事前にいつ何を食べようかざっくり考えておくとより松本市観光を満喫できます。

ぜひ美味しいものをたくさん食べて幸せな松本市観光を楽しんでくださいね。

その他の長野県で人気の観光スポットまとめ

長野県にはまだまだオススメしたい観光スポットが数多くあります。

美味しい食べ物や料理を堪能することができるところや自然を満喫することができるところなど、様々な楽しみ方をすることが長野県ではできます！

ここでは目的ごとに観光スポットをまとめてみましたので、ぜひチェックしてみてください。